Los turistas, dispuestos a pagar más por hoteles respetuosos con el medio ambiente

Una investigación conjunta de la Universidad de las Illes Balears y la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria analiza la actitud de los turistas hacia la Economía Circular y el comportamiento ambiental 

Las regiones costeras, y especialmente los destinos insulares dependen de la costa para el desarrollo de su economía y de la industria del turismo.  Sin embargo, el crecimiento y desarrollo del turismo pueden alterar el estado del medio costero y generar externalidades negativas como la degradación del agua de mar, el deterioro de la fauna y la flora, emisiones y contaminación de CO2, erosión y destrucción de ecosistemas o agotamiento de los recursos naturales. De hecho, Canarias y las Illes Baleares lideran el ranking de comunidades autónomas en cuanto al indicador de generación de residuos per cápita. De ahí que, por su condición de archipiélago, sean unos destinos muy vulnerables con recursos muy limitados. Por todo ello, se hace necesaria la transición a modelos de producción de Economía Circular en el turismo. Por lo tanto, la investigación sobre Economía Circular, campo de investigación relativamente joven, es crucial para conseguir una industria turística más sostenible.

La doctora Marta Jacob, professora del Departamento de Economía Aplicada de la UIB, ha publicado recientemente un artículo junto al doctorando del Programa de Doctorado en Turismo, Economía y Gestión de la ULPGC Carlos Rodríguez y Carmen Florido, del Instituto de Turismo y Desarrollo Sostenible (TIDES) de la ULPGC, en el que se analiza la actitud hacia la Economía Circular y el comportamiento ambiental y las prácticas circulares entre los turistas alojados en un establecimiento hotelero en la isla de Gran Canaria.

Los principales resultados muestran que los turistas mayores y las mujeres tienen una actitud y comportamiento más circular; que la actitud de los turistas hacia las prácticas circulares varía según el perfil socioeconómico; y que las prácticas circulares más comunes llevadas a cabo por turistas son el uso de papeleras de reciclaje y la reutilización de toallas.

Además, la mayoría de los turistas están dispuestos a pagar más por hospedarse en hoteles más respetuosos con el medio ambiente u hoteles ecológicos influyendo en ello variables sociodemográficas, y que también la mayoría cree que es importante que el hotel cuente con una política de ahorro energético.

Cabe destacar que el 86,5% de los turistas realizan las mismas prácticas de Economía Circular durante sus vacaciones en la isla que en su lugar de residencia.

Los resultados de este artículo podrían ser útiles para diseñar estrategias de marketing específicas para atraer a aquellos turistas con una actitud y comportamiento más circular o medioambientalmente sostenible y pueden tener implicaciones en términos de estrategias de precios en los hoteles de Gran Canaria. Por otro lado, el estudio también puede ser útil para diseñar la transición de un modelo lineal a un modelo circular en la industria hotelera de un destino de sol y playa como Mallorca.

Este trabajo ha sido publicado por la revista International Journal of Environmental Research and Public Health, y se emmarca dentro del proyecto “R+D+i Towards Aquaponic Development in the UP islands and the Circular Economy. Interregional Forward Challenges. (ISLANDAP ADVANCED, MAC2/1. 1a/299)”, financiado con fondos FEDER dentro del programa INTERREG MAC 2014-2020.

Fuente: Universidad de Las Palmas de Gran Canaria 

Fecha de publicación: 21/01/2021